Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Bolinho de Carne Recheado com queijo


Ingredientes:
2 pães franceses
1/2 xícara chá de leite
1 kg de carne moído tipo patinho
1 cebola ralada
1 colher de sopa de alho picado
1 xícara de salsa picada
1 pacote de pó para sopa de cebola (68g)
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 1/2 xícara de mussarela em cubos médios
óleo para fritar

modo de fazer:

Pique os pães com as mãos e coloque em uma tigela.Despeje o leite por cima e deixe descansar por 10 minutos.Escorra, esprema o excesso de líquido com as mãos e coloque em uma travessa .Adicione a carne, a cebola, o alho , a salsa , o pó para sopa  de cebola, o ovo, a farinha de trigo e misture com as mãos . Abra pequenas porções e coloque um cubo de queijo em cada uma feche , formando bolinhas, e frite em uma frigideira em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha  

Comentários