Cenoura Com Gengibre

Ingredientes:
4 cenouras em rodelas
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal a gosto


Modo De Preparo:
Coloque a cenoura em uma panela e cubra com água. Acrescente 1 colher (sopa) da manteiga, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até a cenoura amaciar. Escorra. Á parte, derreta a manteiga restante, adicione a cenoura, o gengibre, a salsa e misture até incorporar. Tempere com sal, misture e transfira para um refratário. Decore como desejar e sirva.