CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Cheesecake Com Frutas Vermelhas

Ingredientes:
1 pacote de biscoito tipo maisena (200 gr)
5 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

Recheio:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
4 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de ricota amassada
300 gr de cream cheese (queijo cremoso tipo Philadelphia)
1 colher (sopa) rasa de raspas de casca de limão


Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de frutas vermelhas frescas (framboesa, amora ou morango)
Suco de 1 limão

Modo De Preparo:
Triture o biscoito no liquidificador, transfira para uma tigela e misture com a margarina até obter textura de farofa. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível de 26 cm  de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos. Para o recheio, polvilhe a gelatina sobre a água e siga as instruções da  embalagem. Transfira para o liquidificador e bata com o leite condensado, o creme de leite, a ricota e o cream cheese. Misture com as raspas de limão e espalhe na forma. Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Para a calda, misture o açúcar, as frutas vermelhas e o suco de limão em uma panela e leve ao fogo baixo, por 15 minutos ou até obter textura de geleia mole. Deixe esfriar, desenforme a torta e regue com a calda.

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