Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Empadão De Linguiça


Ingredientes:
500 gr de farinha de trigo
250 gr de gordura vegetal hidrogenada
2 ovos
sal a gosto
1/2 copo de iogurte natural (100g)
1 gema para pincelar


Recheio:
4 colheres (sopa) de azeite
1 kg de linguiça de frango em rodelas
1 cebola picada
2 tomates picados
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 copo de requeijão cremoso (250g)

Modo De Preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Em uma panela, coloque o azeite, a linguiça e frite por 10 minutos, mexendo até dourar. Acrescente a cebola, o tomate, o cheiro-verde, a azeitona, sal, pimenta e refogue por 5 minutos ou até a cebola murchar. Retire do fogo, misture o requeijão e deixe esfriar. Divida a massa em duas partes, abra com um rolo e, com metade, forre o fundo e as laterais de uma forma de 22cm de diâmetro de aro removível. Espalhe o recheio. Com o restante da massa, modele rolinhos e trance por cima do recheie, formando um quadriculado. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar. Se desejar, sirva acompanhado de de salada verde.

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