Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Farofa De Cenoura


Ingredientes:
2 colheres( sopa) de margarina
2 cenouras raladas
1 cebola ralada
10 azeitonas verdes sem caroço picados
3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
2 ovos cozidos
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo De Preparo;
Em uma panela, coloque a margarina, a cenoura, a cebola, as azeitonas e refogue, mexendo de vez em quando, até amaciar. Acrescente a farinha, os ovos picados, o cheiro-verde, sal, pimenta e misture. Sirva em seguida.

Comentários