Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

O segredo dos ingredientes

Saiba como deixar seu bolo super fofo

Ovos:
tire -os da geladeira pelo menos 1 hora antes do preparo, pois em temperatura ambiente eles deixam a massa mais leve que os gelados.
Farinha:use farinha peneirada , pois dessa forma vai ficar mais aerada (com furinhos), o que também ajuda no crescimento.
Gordura:margarina, manteiga e óleo devem ser usado com cuidado,pois o excesso pode deixar o bolo mais pesado. A sua falta ,ao contrario ,deixa o bolo o bolo seco e duro.
Saiba Mais: a margarina garante a maciez do bolo. Por isso, use sempre a quantidade indicada na receita.
Açúcar: você também deve ter cuidado com o excesso de açúcar para a massa não ficar com uma textura grossa.
Saiba Mais: o açúcar batido na batedeira com a manteiga resulta em uma massa mais leve e fofa.
Fermento: ele ajuda o bolo a crescer -prefira usa-lo peneirado. Guarde o fermento em temperatura ambiente e nunca na geladeira, pois ele "enfraquece" com mudanças temperatura.
Saiba Mais: agite a embalagem do fermento antes de usa-lo.

Truques que deixam o bolo muito macio!
Quer um segredo infalível para deixar seu bolo bem fofinho? Use sempre leite e água quente (quando a receita indicar o uso ) e acrescente as claras em neve sempre no final do preparo. Esses truques  garantem um bolo mais fofo.O iogurte também é um grande aliado , pois ele deixa o bolo muito macio. Aposte nele em sua receita. 

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