Frango à passarinho com curry

Ingredientes:
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de curry
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1 kg de frango cortado em pedaços pequenos
1 dente de alho amassado
1 dente  de alho cortado em fatias
1 xícara de chá de vinagre
1/2 xícara de óleo para fritar

Modo de fazer:
Leve bem o frango com vinagre. Escorra. Passe em água corrente e enxugue com papel toalha.
Tempere com o sal,a pimenta, o curry e o alho amassado.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto.junte o frango e frite por 20 minutos ou até dourar de todo os lados.
Adicione as fatias de alho e doure ligeiramente.Coloque em um refratario e sirva.