Músculo Oriental

Ingredientes:
1 1/2 xícara chá de molho shoyu
1 xícara de chá saquê
2 xícara de água
4 dentes de alho picado
suco de limão
1 xícara de chá de sopa de cebola 2 pacotes
2 kg de músculo limpo

Modo de preparo:
Coloque em uma tigela, o molho shoyu, o saquê ,a  água os dentes de alho,  picados o suco de limão, a cebola e misture bem. Em uma assadeira coloque um pedaço grande de papel, alumínio  deixando cerca de 15 cm de papel para fora da assadeira.  Sobre o papel alumínio, coloque 1 folha de papel manteiga. Coloque o músculo, junto com os tempero e embrulhe bem leve.  assar em forno alto pre- aquecido à 230ºc por mais ou menos 3:30  horas.  Retire do forno. Coloque a carne fatiada, em um prato regue com o molho e sirva.