SALADA TROPICAL

Bolo de açúcar mascavo


Ingredientes:
1 xícara de açúcar mascavo peneirado
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha integral
1/2 xícara de manteiga
1 colher de sopa de fermento químico
3 ovos
Cobertura
1/2 xícara de castanha do pará moída
4 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de casca de limão ralada

Acessório
Forma com 22 cm de diâmetro

Modo de fazer:
Aqueça o forno em temperatura  alta  e unte a forma com manteiga.
Na batedeira, bata a manteiga com açúcar até obter uma mistura leve. Junte
as farinhas, o fermentos e os ovos e bata bem. Coloque na forma e asse por 50 minutos
ou até que, enfiando um palito na massa, ele saia seco. Deixe esfriar.

Cobertura:
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Junte a castanha e de limão e bata
rapidamente.Cubra o bolo e sirva.

Dicas do loucos
Se preferir, apenas polvilhe o bolo com castanha do pará moída ou açúcar de confeiteiro .

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