Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Pão de Alho

Ingredientes:
4 xícaras chá farinha de trigo
3 colheres de chá de fermento biológico (instantâneo)
1 colher de chá de açúcar
1 xícara de chá de manteiga
1 colher de sopa de alho picado
1 colher de chá de ajinomoto
2 xícaras de água morna
cheiro verde  a gosto

Modo de fazer:
Primeiro , coloque fermento em uma tigela com água e dissolva bem, junto com um pouco de farinha. Deixe descansar  por 15 minutos. Acrescente o açúcar, metade da manteiga e um pouco de farinha de trigo. Trabalhe a massa e junte o ajinomoto, o  restante da farinha e o sal. Sove até que fique lisa e elástica. Cubra com um saco plástico e deixe dobra de volume. Aqueça  o azeite e frite ligeiramente o alho (reserve 2 dentes) e adicione  1 colher de  sal. Depois de frito, junte à massa e use o azeite que sobrou  asse em forno preaquecido 190ºC  por 30 minutos. Em seguida , pique  o cheiro verde , amasse os 2 dentes de  alho restantes e misture  com a outra metade da manteiga. Faça cortes longitudinais no pão passe esse creme . Se preferir, adicione uma pitada de sal .

Fica a dica:O ajinomoto é só um tempero a mais , se você não tiver em casa não tem problema.

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