Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Suflezinhos de laranjas


Ingredientes:
1/3 de xícara de farinha de trigo
1/3 xícara de açúcar de confeiteiro 
3 colheres de sopa de manteiga
5 laranjas
3 claras
casca ralada de laranja 1 laranja

Para Polvilhar 
2 colheres de sopa de açúcar confeiteiro

você vai precisar:
5 formas refratarias pequenas

Modo de Fazer:
Corte a parte superior das laranjas e cuidadosamente, retire a polpa, sem a parte branca. Esprema e reserve uma xícara do suco.Aqueça o forno em temperatura alta.
Envolva as cascas em papel alumínio, mas não cubra a abertura.Coloque em formas e reserve.
Numa panela, derreta a manteiga e junte a farinha. mexa  bem .Retire do fogo e acrescente,aos poucos mexendo , o suco de laranja.Adicionando o açúcar e casca ralada.Leve ao fogo baixo e cozinhe,mexendo, até ferver e engrossar. Retire do fogo  e  deixe esfriar. Bata as claras em neve e misture-as ao creme delicadamente. Recheie as cascas de laranja e leve-as ao forno até  começarem a dourar (cerca de 20 minutos).Polvilhe com o açúcar  de confeiteiro                                                                                                                                                                                               

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