Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Costeleta e salsicha com chucrute

Costeleta e salsicha com chucrute



INGREDIENTES
1/4  xícara de óleo
8 costelas defumadas (100 g)
4 Salsichas brancas (240 g)

CHUCRUTE
2 1/2 xícaras de chucrute
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de cebola picada
1/2 xícara de pimentão verde picado
1/2 xícara de salsão  picado
1/2 xícara de vinagre
1/3 xícara de azeite ou óleo

MODO PREPARO :

CHUCRUTE
1° Enxague e escorra bem o chucrute.
Misture com o salsão,o pimentão,a cebola
e a cenoura.
2° Numa tigela,junte o açúcar , o vinagre
e o azeite ou o óleo e misture com o garfo.
3° Regue a mistura de chucrute com o molho
obtido e misture bem.
4° Cubra com o filme plástico e deixe na geladeira
por 1 hora,no mínimo.

MONTAGEM
1° Corte as salsichas ao meio na diagonal.
2° Numa frigideira grande antiaderente aqueça
o óleo em fogo alto e disponha as costelas e as
salsichas. Frite até dourar bem dos dois lados.
3° Escorra o chucrute e sirva como acompanhamento.




  1.                          vocabulário 
  1. O chucrute é uma conserva de repolho fermentado. Pode ser feito também com folhas de repolho firmes. O repolho é uma fonte de vitamina C e outras, e o chucrute conserva boa parte dessas vitaminas.Wikipédia

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