Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Delicia de Tiramisu

torta tiramisu


INGREDIENTES:
2 Xícaras de água quente
1/2 Xícara de açúcar
1/4 Xícara de licor de café ou conhaque
2 Xícara de creme leite fresco,gelado
2 Colher (SOPA) de cacau ou chocolate em pó
2 Colher (SOPA) de café solúvel
2 Colher (SOPA) de essência de baunilha
2 Caixas de biscoitos tipo champanhe com açúcar fino (360 g)
1 Pote de queijo marcaporne (250 g)

ACESSÓRIOS
Refratário de 22 x 35 cm

PREPARO
1° Forreo fundo do refratório com metade dos
biscoitos. Misture a água quente,um quarto de xácara
do açúcar,o café solúvel, o licor ou o conhaque e a
baunilha. Regue os biscoitos com metade da mistura.

2° Misture o mascarpone com
duas colheres de sopa do açúcar.

3° Na batedeira, bata o creme de leite até obter
picos firmes. Misture o mascarpone. Espalhe metade
desse creme sobre os biscoitos no refratário.

4° Umedeça os biscoitos restantes na mistura
de café que sobrou e arrume-os  sobre o doce.
Cubra com o que sobrou de creme e deixe na
geladeira por cerca de 2 horas. Misture o
açúcar restante com o cacau ou o chocolate ,
polvilhe sobre o tiramisu e sirva.

DICA:
 Sobremesa típica da culinária italiana, o tiramisu
é feito com o mascarpone, um queijo muito macio feito
a partir de creme de leite. Você pode encontrá-lo em
super mercados e mercearias

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