Torta de Presunto de Peru

Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de margarina
1 ovo
1 gema
Sal à gosto

Recheio:
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de queijo mussarela ralado
1 xícara (chá) presunto de peru picado
Sal e noz-moscada á gosto
2 colheres (sopa) cheiro-verde picado

Modo de Preparo:
Recheio:
Leve ao fogo o leite e  maisena até engrossar e junte os demais ingredientes. Misture bem e reserve para colocar na massa.

Massa:
Misture a maisena, a farinha, a margarina, o ovo, sal a gosto e deixe descansar por 20 minutos. Reserve 1/3 da massa, abra o restante e , com ela, forre uma forma redonda de fundo falso
. Despeje o recheio e cubra com a massa reservada. Pincele com a gema ligeiramente batida e asse em forno médio, preaquecido, por 30 minutos aproximadamente. Sirva.