Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Batata ao forno


Ingredientes
1   xícara de chá de  creme de leite
1/2 xícara  de chá de leite
1/3 xícara de chá queijo parmesão ralado
1 colher de chá alecrim fresco picado
2 batatas grandes
2 batatas doces médias
sal e pimenta do reino a gosto

Para untar
manteiga

Acessório
Refratário de 21 x 21 cm

Modo de Fazer
Unte o refratário com manteiga. Corte as batatas em rodelas e coloque metade na forma. Tempere com sal e pimenta. Cubra com metade das rodelas de batata doce.Ponha  novamente mais sal e pimenta e polvilhe com metade do alecrim.
Repita as camadas  com o restante dos dois tipos de batata, tempere com sal e pimenta e polvilhe com alecrim restante.Regue com o creme de leite e o leite . Polvilhe com  o parmesão.
Cubra com o filme plastico, leve ao microondas e cozinhe, em potencia alta, por cerca de 18 minutos. Retire  o filme plastico . Cozinhe no microondas, em potencia alta,por 3 minutos ou ate o queijo derreter. Deixe descansar  por 10 minutos dentro do microondas . Sirva 

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