Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Cocada Cremosa

Cocada Cremosa

Ingredientes:
1/2 leite condensado
1/2 xícara de chá de água
2 vidros de leite de coco
3 paus de canela
1 colher de chá de cravo- da - Índia
1 xícara de açúcar
5 xícaras chá de coco flocos

Modo de fazer:
Em uma panela de pressão de  sete litros   coloque todos os ingredientes e misture. Tampe e leve ao fogo ate ferver. Diminua  a chama e cozinhe por três minutos. Ao esfriar , abra a panela e transfira para uma tigela , tampe e gurde na geladeira.

Dicas: se o coco usado for muito seco , junte 1/2 xícara de água à mistura. Você pode usar esta cocada como recheio de bolo e pavês.                                          
                                                                                                                                

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