Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Empada de camarão com requeijão

Empada de camarão com requeijão
Ingredientes:
Massa
1/2 kg de farinha de trigo
250 gr de margarina sem sal
1 ovo
1/2 colher (sopa) de sal

Recheio
1/2 kg de camarão  limpo
1/2 xícara chá de molho de tomate
1 dente alho picado
1 cebola picada
1 vidro de leite de coco
1 xícara de chá de requeijão
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal
Pimenta
Gemas para pincelar

Modo de fazer : Massa
Em uma tigela colocar a farinha a margarina o ovo , sal amasse bem ate desgrudar  da tigela

Modo de fazer :Recheio
Refogar o molho de tomate com o alho  a cebola  e  o camarão . Colocar o leite de coco e engrossar com um pouco de farinha e temperar com o sal e a pimenta.Deixe esfriar. Coloque o requeijão mexa bem. Abrir a massa com um rolo. Colocar em fôrmas de empada e pincelar com a gema. Leve ao forno 30 minutos

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