Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Rocambole com recheio de chocolate

Rocambole com recheio de chocolate

Ingredientes:
5 ovos
250 g de açúcar
250 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de maisena
1/2 colher de sopa de emustab (emulsificante)
1 colher de cafezinho  de fermento em pó
125 ml de água

Recheio
200 g de chocolate ao leite picado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 lata de creme de leite

Modo de fazer:massa
Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata bem até dobra de volume, ou ate que  alcance o topo da batedeira. Em seguida, despeje em uma forma retangular  de 35 x  40  untada com papel manteiga ou embalagem de papel (pacote de pão).Assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos. Deixe esfriar.

Modo de fazer: Recheio
Derreta o chocolate em banho- maria ou microondas, acrescente a manteiga o creme de chocolate   deixe esfriar. Desenforme o rocambole e espalhe o recheio ,enrole decore do seu gosto .

Comentários