bolo de fubá divino

INGREDIENTES:
2 xícara (chá) de leite
1 1/2 xícara (chá) de fubá
1 vidro de leite de coco
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 lata de leita condessado
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 pacote de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó


MODO DE PREPARO:
No liquidificador, bata o leite com o fubá, o leite de coco, os ovos, a margarina, o queijo, o leite condessado e o açúcar  até ficar cremoso. Adicione o coco e o fermento, misturando. Ponha em uma assadeira alta de 34 x 28 cm, untada e enfarinhada,  asse no forno, preaquecido a 200 ºC até dourar. Desenforme e sirva