Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Arroz doce de caramelo

Arroz doce de caramelo

Ingredientes:
1/2 kg de arroz
1 l de leite integral
água suficiente para cozinhar o arroz
4 xícaras de chá de açúcar bem cheias

Modo de Preparo:
Cozinhe o arroz com a água, quando estiver quase seco coloque o leite e deixe cozinhar mais.
Enquanto cozinhar, derreta o açúcar até virar um caramelo e despeje devagar e vá mexendo, retire a panela do fogo. Enquanto coloca o açúcar e vá mexendo. Depois retorne ao fogo e deixe apurar, (não precisa de leite condensado, pois o açúcar já deixa com um gosto especial).
Coloque para gelar, polvilhe com canela se gostar.

Comentários