Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Pizza enrolada


Ingredientes: massa
1 tablete de fermento biológico (15g)
1/2 xícara de chá de leite morno
1 ovo
1 colher de sopa de margarina
sal a gosto
2 1/4 de  xícara de chá de farinha de trigo

Recheio
200 gr de ricota
100 gr de mussarela
100 gr de presunto
1/2 xícara de chá de azeitona verde picada
sal e orégano a gosto

Modo de fazer

Em um recipiente  dissolva o fermento no leite morno . Misture o ovo , a margarina , o sal e aos poucos coloque a farinha. Trabalhe a massa ate ficar homogenia . Deixe descansar ate dobrar de volume .

Modo de fazer: Recheio
No processador passe rapidamente a ricota e a mussarela e o presunto, misture a azeitona, o sal  e o orégano . Abra a massa em uma superfície enfarinhada em forma de retângulo Recheie enrole   como um rocambole. Coloque em uma assadeira   e deixe descansar por mais 20 minutos. Pincele com gemas e leve para assar no forno pre aquecido a 200°C por 30 minutos ou ate  dourar.                                                                                                                                  

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