Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Almondega à parmegiana

Almondega à parmegiana

Ingredientes:
3 ovos
600 g de acém moído
1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de pimenta do reino
100g de queijo parmesão ralado
1 1/2 xícaras chá de farinha de rosca
1 xícara de chá de presunto picado
2 xícara de chá  de queijo mussarela ralado
2 saches de molho de tomate
óleo para fritar

Modo de fazer:
Em uma travessa misture a carne, 1 ovo , o cheiro verde , o sal , a pimenta e o parmesão. modele as bolinhas  e passe no restante dos ovos batidos e em seguida , na  farinha de rosca. frite em uma frigideira em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha , transfira para uma travessa média ,cubra  com o presunto , o molho de tomate e a mussarela leve a o forno médio preaquecido , por 10 minutos ou até derreter o queijo.

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