Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Maravilha de Pêssego

 Ingredientes:
1 lata de pêssego em calda
1\2 xícara ( chá) +
3 colheres ( sopa) de açúcar
1\2 xícara ( chá) de água
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1\2 xícaras de creme de leite

 Modo de preparo
leve ao fogo o pêssego  com o açúcar
(reserve as três colheres)e a água.Cozinhe até secar.
Deixe esfriar.Em uma panela,misture os dois tipos de leites
e as gemas.Leve ao fogo,mexendo sempre até engrossar levemente.
Passe para um refratário e deixe esfriar.Espalhe o pêssego por  cima.
Cubra com filme plástico e leve ao congelador até ficar bem firme.
Bata as claras em neve com açúcar reservado ,batendo até ficar firme.
Pare de bater e adicione o creme de leite,misturando sem bater.Espalhe sobre
o pêssego.Volte ao freezer até firmar e sirva.


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