Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Bolo de Maracujá


Ingredientes:
5 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de margarina
2 xícara (chá) de farinha de trigo concentrado
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar

Calda
1 xícara de (chá) de suco de maracujá concentrado
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres de sopa sementes de maracujá

Modo de fazer:
Na batedeira , bata as gemas , o açúcar e a margarina por 5 minutos. Acrescente  a farinha de trigo peneirada , intercalando com o suco de maracujá . Mexa  bem  com uma colher  de pau . Acrescente  o fermento e as  claras batidas em neve , misturando delicadamente . Despeje em uma fôrma redonda de 25 cm de diâmetro  untada e enfarinhada e leve ao forno médio , preaquecido , por 30 minutos . Para a calda , em uma panela ferva os ingredientes ate engrossar  e despeje sobre o bolo ainda quente.

Clara em neve :quando acrescentadas à massa por último e delicadamente , elas deixam o bolo mais fofinhos. 

Comentários