Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Carau salgado

Carau salgado

Ingredientes:
6 espigas de milho
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal
Margarina para untar
Queijo mussarela para cobrir

Recheio:
1 lata de milho verde escorrido
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

PREPARO:
Rale as espigas de milho em um ralador grosso,coloque no liquidificador e bata com o leite 2 minutos. Despeje em uma panela grande,adicione a manteiga,o sal e cozinhe por 20 minutos,mexendo sempre,até engrossar.Em um refratário grande untado,faça uma camada com metade do curau,uma com o milho e a mussarela misturados e outra com o restante do curau.Cubra com mussarela e leve ao forno médio,preaquecido,por 10 minutos para gratinar.Sirva.

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