Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Croquete de carne

Croquete de carne

Ingredientes:
1 kg carne moída
2 colheres de margarina
2 copos (americanos) de leite
2 tabletes de caldo de carne
2 dentes de alho
Azeitonas a gosto
Molho de tomate a gosto
20 colheres (sopa) de farinha de trigo
Farinha de rosca e leite para empanar

Modo de fazer:
Em uma panela aqueça a margarina e doure o alho .Logo em seguida , acrescente a carne moída
e refogue , colocando o molho de tomate e azeitona a gosto .Faça um refolgado encorpado . Ferva os 2 copos de leite e dissolva os 2 tablete de caldo de carne . Em seguida , despeje as 20 colheres de sopa de farinha de trigo e mexa bem ate que desprenda do fundo da panela . Espere esfriar e faça croquetes ou bolinhas, passe no leite , na farinha de rosca e frite em óleo quente . 

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