Pão-de-ló regado com mel

 Ingredientes:
4 ovos( claras e gemas separadas)
1 xícara (chá)  de água fervente
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
1 xícara (chá) de mel de laranjeira para regar

 como Preparar:
Na batedeira, bata claras de neve e reserve.
Em outra tigela, bata as gemas com água na batedeira até formar uma espuma.
Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
Adicione a farinha aos poucos e bata por mais 10 minutos.Adicione as claras em neve, o fermento e bata delicadamente com uma colher.Despeje em uma fôrma de 35cm x 25cm untada, enfarinhada e forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Deixe esfria, desenforme e rege com o mel.