Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Bavaroise de café

   Ingredientes:
Bavaroise de café
Ingredientes:
3 colheres (sopa) cheias de pó de café (60g)
1 xícara ( chá) de água quente meia xícara (chá) de água fria
1 envelope de gelatina em pó sem cor e sem sabor (12g)
1 lata de leite condesado
500g de chantilly

  Como  Preparar:
Prepare o café com água quente indicada.Na água fria hidrate a gelatina.
Ao café junte a gelatina e misture para dissolvê-la.Acrescente o leite condensado e o chantilly.
Coloque numa fôrma decorada e leve á geladeira, por cerca de 3 horas.

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