CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Sagu de Vinho

Sagu de Vinho

INGREDIENTES:
1 xícara (chá) sagu
3 xícaras (chá) vinho tinto
5 xícaras (chá) água
Açúcar a gosto
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:
Deixe o sagu em água fria por um período de 15 minutos. Coloque as 5 xícaras de água para ferver. Escorra o sagu e o coloque para ferver por 10-15 minutos. Quando as bolinhas começarem a ficar transparentes, utilize um coador e as leve para retirar a gosma, caso contrário, elimine essa etapa. Enquanto o sagu está escorrendo, acrescente em uma panela o vinho, o cravo e a canela e uma xícara de água. Quando o líquido estiver fervendo, acrescente o sagu e deixe cozinhar por mais 15 minutos, até as bolinhas ficarem todas transparentes. Antes de desligar o fogo, acrescente o açúcar. Coloque em um recipiente e leve a geladeira. Sirva á vontade.

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