Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Torta mousse de chocolate

Torta mousse de chocolateIngredientes 
1 pacote de biscoito de maizena 
200 gramas uma lata de creme de leite sem soro 
2 tabletes de chocolate meio amargo 
400 gramas 
2 Claras
2 colheres sopa de açúcar 
1/2  xícara de chá de nozes moída chantilly 

Como fazer
 Bata os biscoitos no liquidificador até formar uma farofa fina .Reserve. Em seguida , em uma panela coloque 1/2 lata de creme de leite e leve ao fogo em banho-maria até esquentar. Junte um tablete de chocolate picado e mexa  até obter um creme homogêneo. Retire do fogo, adicione a farofa de biscoito, misturando até formar uma massa uniforme . Agora cubra o fundo de uma forma com a massa. Reserve. Coloque em uma panela o creme de leite restante e o outro tablete de chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria , mexa até obter um creme liso. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar. Na batedeira, bata as claras em ponto de neve ,adicione o açúcar e deixe bater até formar um merengue. Misture delicadamente as claras ao creme de chocolate. Cubra a massa com mousse e leve à geladeira, protegida por papel alumínio ou plástico filme ,por cerca de 4 na hora.Na hora de servir, desenforme a torta decore a seu gosto.

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