CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Lombinhos de porco com molho de mel e mostarda

Ingredientes:
2 lombinhos de porco, limpos de gorduras
2 colheres (sopa) de mel
4 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de alecrim fresco, picado
2 folhas de louro
Azeite QB
Sal e pimenta preta moída no momento
Vinho branco QB

Modo de Preparo:
Temperar os lombinhos de porco com sal e pimenta. Reservar.
Numa assadeira, misturar muito bem o mel com a mostarda e o alecrim. Envolver a carne no preparado até ficar bem revestida. Regar com um fio de azeite e um pouco de vinho branco. Juntar as folhas de louro e deixar repousar. Entretanto, pré-aquecer o forno a 200°C.
Levar os lombinhos a assar no forno durante aproximadamente 30 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho. Deixar repousar durante 5 minutos no forno desligado antes de fatiar. Dispor as fatias de carne numa travessa e servir de imediato, com o molho à parte.

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