Provolone com massa de cerveja

Ingredientes:
500gr de queijo provolone em cubos
Óleo para fritar

Massa:
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de cerveja clara em temperatura ambiente

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o sal na farinha. Despeje a cerveja, aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Passe os cubos de provolone na massa, batendo ligeiramente para escorrer o excesso, e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva.