Bolo de Cenoura

Ingredientes:
Massa:
3 cenouras médias
1/2 xícara (chá) de óleo
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata as cenouras, o óleo, os ovos. Coloque essa mistura no recipiente da batedeira e bata com o restante dos ingredientes. Em uma forma untada e enfarinhada leve para assar em forno médio.

Ingredientes:
Cobertura:
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo:
Em uma panela leve todos os ingredientes, em fogo baixo. Mexa até ferver.