Pudim de Chocolate Branco com Cereja

Ingredientes:

500gr de chocolate branco derretido
1 litro de creme de leite fresco
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor
1 xícara (chá) de leite
100gr de cerejas em calda picadas e escorridas (reserve a calda)

Modo de Preparar:
Na batedeira, bata o chocolate derretido o creme de leite e a gelatina polvilhada no leite e dissolvida em banho-maria. Retire do liquidificador, transfira para uma tigela, acrescente as cerejas picadas e misture. Coloque em uma forma de buraco no meio de 30cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva acompanhado da calda das cerejas.