CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Creme de Café

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de café forte coado
6 ovos
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite, o café e os ovos. Passe por uma peneira e reserve. Em uma panela, leve o açúcar ao fogo, mexendo sempre, até caramelizar. Espalhe em uma forma de buraco no meio e despeje a mistura reservada. Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4  horas.

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