CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Músculo Assado


Ingredientes:
1kg de músculo
200 gr de bacon picado
4 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
2 xícaras  (chá) de água fervente
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
Faça furos com uma faca na carne e coloque o bacon. Ponha em uma panela de pressão com o azeite bem quente e frite, virando para dourar por igual. Acrescente o alho, a cebola, sal e pimenta a gosto e deixe refogar. Adicione a água e tampe. Cozinhe por 30 minutos, passe a carne para uma travessa e cubra com o molho que sobrou na panela. Sirva a carne fatiada.

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