mousse de maracujá com cobertura de chocolate(RECEITA EM VÍDEO)

  Receita: Para o mousse, bata no liquidificador: 2 caixinha creme de leite 1 caixinha leite condensado pode ser uma medida do 300 ml suco de maracujá. Para a ganache 500gr de chocolate meio amargo 200 ml de creme de leite 1 colher sopa de conhaque Modo de preparar é só assistir o vídeo

Pescada com molho Pesto


Ingredientes:
4 filés de pescada
2 colheres (chá) de suco de limão
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de salsa picada
1 dente de alho
1/2 xícara (chá) de suco de tomate
1 colher (sopa) de alcaparras
5 azeitonas verdes sem caroço
Sal a gosto

Modo de preparo:
Tempere os filés com o suco de limão e sal. Deixe descansar por 10 minutos e polvilhe a farinha. Numa frigideira, grelhe os filés no azeite. Bata os ingredientes restantes no liquidificador. Em 4 pratos, coloque 2 colheres (sopa) desse molho e o peixe grelhado.

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