mousse de maracujá com cobertura de chocolate(RECEITA EM VÍDEO)

  Receita: Para o mousse, bata no liquidificador: 2 caixinha creme de leite 1 caixinha leite condensado pode ser uma medida do 300 ml suco de maracujá. Para a ganache 500gr de chocolate meio amargo 200 ml de creme de leite 1 colher sopa de conhaque Modo de preparar é só assistir o vídeo

Creme de Travessa


Ingredientes:
Creme Branco:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 gemas
3 colheres de amido de milho
 Essência de rum

Creme de Chocolate:

300 g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite
Essência de rum
Chocolate chocobol para enfeitar

Modo de Preparo:
Creme Branco:

Colocar todos os ingredientes na panela,mexer até dar ponto,colocar na travessa,espalhar chocobol sobre este creme.

Creme de chocolate:

Derreter o chocolate em banho maria com o creme de leite e essência de rum,colocar sobre o creme branco e os chocobol. Colocar chocobol por cima e levar a geladeira. Servir gelado.


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