Bolo de curau com coco

Ingredientes:
4 ovos
1 e 3/4 xícaras de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
250 ml de leite de coco
1 pitada de sal
8 espigas de milho verde
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
250 g de queijo fresco ralado em filetes
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Corte os grãos de milho verde bem rente ao sabugo.Coloque-os
no liquidificador com o leite e bata até obter uma pasta cremosa.
Acrescente os ovos,o açúcar,a manteiga, a canela e o leite  de coco,e bata mas um
pouco.Transfira essa mistura para uma tigela,acrescente o sal,o queijo e por
último o fermento em pó.Misture bem. Coloque a massa em uma forma com furo no untada
e leve para assar ao forno médio.

Sua Receita pode ficar diferente da foto desta postagem.