Torta de Salmão

Ingredientes:
Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1/2 xícara de manteiga

Recheio:
1 lata de salmão (grande)
1 cebolinha picada
sal
pimenta
cheiro verde 3 ovos cozidos e picados

Modo de Preparo:
Massa:
Derreta a manteiga, junte a farinha e o sal, vá colocando aos poucos a água, até que desgrude da mão. Amasse bem e deixe descansar por alguns minutos, em lugar fresco.


Recheio:
Tempere o salmão, com o sal, cheiro verde picado, pimenta e a cebola, pique os ovos cozidos e misture ao recheio. Abra a massa. Com a metade forre o fundo de uma forma de torta, untada com manteiga, recheie com o creme de salmão e cubra com a massa restante. pincele com leite e 1 gema. Leve ao forno para assar. Enfeite o prato com folhas de alface.