CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Molho de Mostarda

  INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de margarina
1\2 cebola de carne
2 colheres (sopa) de trigo
1\2 litro de caldo de carne
Pimenta
Mostarda a gosto

  MODO DE PREPARO:
Leve ao formo, em jarra refratária, a margarina  e a cebola, por 2 minutos, em potência alta (10). A seguir, junte o trigo, misture bem e, aos poucos, coloque o caldo de carne, mexendo sempre. Volte ao forno por mais 2 minutos em potência alta (10), mexa outra vez. Junte os temperos e a mostarda, mexendo sempre. Antes de servir, leve ao forno por 1 minuto, em potência alta (10).

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