CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Esfirra de massa folhada

 Igredientes:
1 pacote de massa folhada (400g)
Manteiga para untar
1 gema para pincelar
 Recheio:
500g de carne moída
1 cebola picada
1 tomate sem sementes picado
Sal, pimenta síria e salsa picado a gosta
Suco de 1 limão

 Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e deixe descansar sobre uma peneira por 1 hora na geladeira. Descongele e abra a massa folhada conforme as instruções de embalagem. Corte em círculos com um cortador e didiva o recheio no dos discos de massa, deixando as bordas livres. Coloque em uma fôrma untada, pincele as bordas com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.

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