CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Macarrão fricassê gratinado

Ingredientes:
100g manteiga
3 colher (sopa) de trigo farinha
500ml de leite
Noz-Moscada
Azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
400g de peito de frango cozido e desfiado
3 tomates picados
Sal
1 xícara (chá) de milho verde
200g de macarrão penne
150ml de caldo de galinha
1 maço de salsinha picado
150g queijo mussarela em fatías

 Modo de Preparo:
Numa panela derreta a manteiga e adicione farinha trigo e mexa, ainda mexendo adicione o leite, depois pare de mexar e coloque sal, noz-mascada e misture. Depois pegue e coloque o azeite e adicione a cebola , alho, peito de frango, tomate, e o sal e feche com uma tampa. Depois de alguns minutos coloque o milho, o macarrão, caldo de galinha e cozinhe por 8 minutos, e adicione a salsinha e bota o queijo musssarela por cima, gratine por 10 minutos e sirva.

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