CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Pastelzinho de Boteco

Pastelzinho de Boteco
 Ingredientes:
1 colher (chá) de manteiga
2 colher (sopa) de cebola picada
1\2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgado cozida e desfiada
1\2 xícara (chá) de abóbora em cubos pequenos
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosta
5 colheres (sopa) de Catupiry
45 discos pequenos de massa de pastel
Óleo

Modo de Preparo:
 Aqueça uma panela em fogo médio com a manteiga e frite a cebola e a carne por 3 minutos. Adicione a abóbora, sal, pimenta, salsa e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando até maciar. Deixe esfriar e divida o recheio entre as massas. Divida o Catupiry sobre o refogado, umedeça a borda da massa com água e dobre. Aperte com um garfo para fechar. Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva.

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