CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Picanha ao vinho tinto com batata


Ingredientes:
1 peça de picanha
100ml de vinho tinto suave
1 cebola
6 dentes de alho
louro à gosto
orégano
Sal
azeite
ervas finas
800gr de batata
cheiro verde

Modo de Preparo:
Tempere a picanha com alho, cebola, ervas finas, orégano, sal, louro e o vinho tinto, deixe descansar por 20 minutos, enrole no papel alumínio e leve ao forno médio por 50 minutos. Descasque as batatas e cozinhe ao dente com um pouco de sal e reserve. Pegue a picanha já assada e fatia ela e coloque numa assadeira, acrescente as batatas e regue com azeite e salpique com cheiro verde e leve ao forno até as batatas ficarem douradas. 

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