CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Almôndegas gratinadas com purê de batatas


Ingredientes:
400gr de carne moída
10 batatas grandes cozidas
4 colheres de requeijão cremoso
2 colheres de margarina
1 lata de molho de tomate
1 xícara de queijo mussarela
1 ovo
2 xícaras de farinha de rosca
3 dentes de alho
1 cebola
Sal
Pimenta-do-reino
óregano
Alecrim

Modo de Preparo:
Pegue a carne moída, adicione todos os temperos a gosto, misture 1 ovo e farinha de rosca, até formar a massa para a almôndega. Em seguida, em um pouco de azeite quente deixe dourar bem. Depois coloque no molho de tomate dissolvido e deixe cozinhar. Faça o purê de batatas normalmente, adicione o requeijão, a manteiga ou a margarina, sal e coloque sobre o fundo de uma assadeira. Por cima as almôndegas com os molhos e por último o queijo e o orégano. Leve ao forno em 180°C até derreter o queijo.

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