CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Batata Rosti

Ingredientes:
1 batata grande ou 2 pequenas (por pessoa)
1 colher (rasa) de sobremesa de manteiga
Pimenta do reino e sal a gosto

Modo de Fazer:
Descasque as batatas, lave e rale. Leve uma frigideira ao fogo médio com 1 colher de manteiga e ao derreter acrescente a batata ralada. Acrescente o sal e a pimenta e misture um pouco com a espátula. Quando as batatas começarem a amolecer, alise-as usando a espátula moldando-as em forma de panqueca. Deixe até que forme uma crosta dourada. Em seguida, vire e deixe dourar do outro lado. Sirva .

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