CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Molho de pimenta agridoce








Ingredientes:
150gr de pimentas vermelhas sem sementes cortada em tirinhas
1 xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar
1 1/2 xícara de água
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara + 1 colher de vinagre (de maçã ou de vinho branco)
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 dentes de alho fatiados

Modo de Preparo:
Junte a pimenta, os dentes de alho, o vinagre, 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água na panela. Deixe ferver, abaixe o fogo e deixe apurar bem. Acrescente as duas colheres de amido de milho dissolvidas em meia xícara de água. Misture bem. No fim, acrescente duas colheres de açúcar e uma de vinagre. 

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