SALADA TROPICAL

Ovos no barquinho de batata assada


Ingredientes:
4 ovos
2 batatas assadas
4 colheres (sopa) de manteiga
Cebolinha, queijo e bacon
Sal e pimenta

Modo de Preparo:
Assim que as batatas estiverem assadas, corte-as  pela metade e faça um buraco no centro, com uma faca, colher ou garfo. Coloque em cada buraco uma colherada de manteiga, sal e pimenta à vontade. Adicione um ovo em cada batata, coloocando sobre ele o recheio desejado (cebolinha, ervas aromáticas, salsinha, queijo e bacon, decorando a superfície com ervas aromáticas a gosto). Cozinhe em forno preaquecido a 190°C por aproximadamente 10 minutos ou até que os ovos fiquem do jeito que você gosta.  

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