Pudim de bolacha Maria

Ingredientes:
1 litro de leite
6 gemas
6 colheres (sopa) e açúcar
2 pacotes de pudim mandarim
18 bolachas maria
caramelo QB

Modo de Preparo:
Leve ao fogo o leite com as bolachas. Bata bem as gemas com o açúcar na batedeira. Dilua os pacotinhos de pudim em um pouco de leite e junte as gemas batidas com o açúcar. Assim que as bolachas estiverem quase desfeitas e o leite quase levantando fervura , junte essa mistura mexendo sempre com um batedor (fuê) . Mexa por mais ou menos 5 minuto. Retire do fogo e coloque em uma forma untada com caramelo e deixe esfriar e leve à geladeira.